Brauerei Weihenstephan Helles Verantwortungsvoller Genuss ab 18 Jahre JACK DANIEL‘S Old No. 7 Mit 40 % Vol. Im Mai ist Spargelzeit! Ein Highlight im Mai ist zweifellos der Beginn der Spargelsaison. Das edle Gemüse, das in dieser Zeit geerntet wird, ist ein wahrer Genuss und gilt als eines der beliebtesten Saison-Gemüse in Deutschland. Weißer oder grüner Spargel steht vielerorts auf dem Speiseplan - sei es als Klassiker mit Sauce Hollandaise, als Spargelsuppe oder in geschmackvollen Salaten. Frühlingssalat mit Spargel, Radieschen und Honig-Senf-Dressing Zutaten für den Salat (für 2 Personen): Zutaten für den Salat 300 g Feldsalat oder Rucola, 6 Stangen weißer, 6 Stangen grüner Spargel, 7-10 Cherry Tomaten, 4-6 Radieschen, 1/2 Bund frischer Schnittlauch Zutaten fürs Dressing 2 EL Weißweinessig, 1 TL grober Senf, 1 TL milder Honig, 5 EL Traubenkern-, Raps- oder Sonnenblumenöl, Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer Zubereitung • Feldsalat waschen. • Die holzigen Enden vom Spargel abschneiden. Den weißen Spargel schälen, den grünen Spargel nur im unteren Drittel schälen. Die Spargelstangen in jeweils etwa 4-5 gleich große Stücke schneiden und 5-7 Minuten in kochendem, gesalzenem Wasser bissfest blanchieren. Danach in einem Sieb kurz abtropfen lassen. • Radieschen putzen und in feine Scheiben schneiden. Schnittlauch waschen und in kleine Röllchen schneiden. Zusammen mit dem abgetropften Spargel zum Feldsalat geben. • Für das Dressing Essig, Senf und Honig mit einem Schneebesen in einer kleinen Schüssel gründlich verrühren. Nach und nach unter ständigem Rühren das Öl zugeben und zu einer cremigen Salatsauce aufschlagen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. • Nach Belieben das Dressing über den Salat träufeln und direkt servieren. Elisabethen Quelle versch. Sorten Odenwald Quelle versch. Sorten Andechser Weissbier versch. Sorten 10.99 je 2 x 12 x 1,0 l Preis/l € 0.46, Pfand € 6.60 6.99 je 12 x 1,0 l Preis/l € 0.58, Pfand € 4.50 20.49 je 20 x 0,5 l Preis/l € 2.05, Pfand € 3.10 16.99 je 0,7 l Preis/l € 24.27 17.99 je 20 x 0,5 l Preis/l € 1.80, Pfand € 3.10 DOPPELPACKAKTION 2 Kisten kaufen zum Preis von:
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